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Destraperlo Cerveza Artesana

El Comando Cervecero SCA somos una cooperativa jerezana de reciente creación que hace poco cumplió un año comercializando Cerveza Artesana bajo en nombre Destraperlo y el lema "la birra más burra", ofrecemos una cerveza artesana natural,de calidad y de economía social. Nuestras cervezas se distinguen porque son recetas con personalidad y un acentuado carácter muy  "burro".

 

Actualmente ofrecemos 3 variedades Destraperlos que paso a detallar:

- Rubia

Cerveza de malta tipo Andalusí Pale Ale (4,5º vol Alc), elaborada con dos tipos de malta y tres variedades de lúpulo. De aspecto dorado y espuma fina. La variedad de lúpulos y el dry hopping le otorgan un aroma especiado y floral. De sabor algo amarga que nos recuerda a la naranja y un toque de romero.  Cerveza ideal como aperitivo. Marida bien con quesos, ensaladas, pastas y arroces.

- Colorá

Cerveza de malta tipo Andalusí Red Ale (6,5º vol. Alc), elaborada con cuatro tipos de malta y tres variedades de lúpulos. De aspecto rojizo debido a las maltas tostadas y a la remolacha. Es una cerveza muy aromática. Su espuma es persistente de sabor herbal con notas silvestres. Una explosión de sabor. Marida bien con quesos envejecidos, guisos, chacinas y carnes.

- Negra

Cerveza de malta tipo Andalusí Robust Porter (8% vol Alc), ganadora del primer premio a la mejor cerveza en el Craft Beer Gorila 2016.  Elaborada con seis tipos de malta y cinco variedades de lúpulos. De aspecto marrón oscuro y espuma densa debido a las maltas tostadas y uvas pasas moscatel. Un tipo de cerveza Negra excepcional de entrada suave y retrogusto complejo por la cantidad de notas que persisten. Marida bien con quesos y dulces.

 


El otro concepto es las visitas o lo que nosotros llamamos Birratour:

Birratour de Cervezas Destraperlo

Birratour, un nuevo concepto turístico en Jerez de la Frontera.

 

Empresa dedicada a la fabricación de cerveza artesanal mediante métodos naturales de fermentación y elaboradas con productos locales de primera calidad. El producto de Cervezas Destraperlo es 100% artesanal, 100% jerezana, 100% de economía social.

 

Si quieres entender qué es la Cerveza Artesana, cómo se elabora y cómo la elaboramos nosotros en Destraperlo puedes venir al Comando Cervecero a conocernos*.

 

La duración de la visita es de aproximadamente 90 minutos, en grupos de mínimo 6 personas y máximo 12. Consta de visita a la fábrica, explicando todos los procesos de elaboración de la cerveza. Son todos los sábados** a las  12h (agosto cerrado) y por un precio muy económico, 10€ /persona  tendrás una visita guiada, con cata y maridaje de nuestras variedades.

 

* Google Maps escribe Destraperlo aparece localización

**bajo reserva (agosto cerrado)

Datos de interés

Nombre Destraperlo Cerveza Artesana
Dirección Calle Tanzania
Teléfono +34 691 046 568
Fax  
web www.destraperlo.es
e-mail Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
 Horario Horario de apertura al público directamente en nuestras instalaciones: de 9 a 14h de lunes a viernes en Calle Tanzania, 11408.

 

Mapa de situación

 

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