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Wein und Brandy Jerez

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Su excepcional situaci√≥n geogr√°fica y proximidad al atl√°ntico, los suelos calizos, "tierras albarizas", donde crecen las vi√Īas, unido a la variedad de uva "Palomino" y a la crianza de los mostos en las bodegas, verdaderas catedrales donde los vinos nacen y envejecen en silencio, hacen posible el disfrutar de un producto √ļnico y mundialmente conocido: el Jerez.

La elaboraci√≥n de los distintos vinos de Jerez viene amparada por el "Consejo Regulador de la Denominaci√≥n de Origen Jerez - Xer√®s - Sherry", as√≠ como para el prestigioso "Vinagre de Jerez", el sistema tradicional de soleras y criaderas en su crianza. Las bodegas de Jerez est√°n perfectamente dise√Īadas como amplios edificios, con altos tejados a dos aguas, que guardan en penumbra unas condiciones constantes de humedad y temperatura indispensables para la elaboraci√≥n de sus vinos.