El Restaurante Gaitán está situado en la calle llamada de Pedro Gaitán el Ciego, antiguo caballero jerezano cuyo linaje se remonta al siglo XV, está avalado por la trayectoria personal y profesional de casi cuatro décadas de su propietario Juan Hurtado.
Restaurante Gaitán es un lugar entrañable donde degustar los más exquisitos platos de la gastronomía Jerezana, Andaluza y Vasca, basándose en una cocina de autor con platos con ‘nombre propio’ como Medallones de merluza en salsa de chipirones con arroz pilafi o el Cordero confitado al brandy de Jerez con miel y pasas de corinto, todo esto junto a una cuidada bodega de vinos y brandies de Jerez.
Datos de interés
| Nombre | Restaurante Gaitán |
| Dirección | C/ Gaitán, 3 y 5 |
| Teléfono | +34 956 34 58 59 · +34 609 074 366 |
| Fax | - |
| web | - |
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| Capacidad establecimiento |
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| Especialidad de la casa | - |
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