Naturschönheiten
Jerez bietet eine Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten in der freien Natur. Sie können einen Spaziergang durch eine der zahlreichen städtischen Parkanlagen unternehmen, oder die Naturparks oder Reservate der näheren Umgebung besuchen, die besonders wegen ihrer reichen Flora und Vogelvielfalt sehr geschätzt werden. Das Land zwischen den Bergen der Sierra von Cadiz und der Stadt Jerez bietet außerdem viele weitere Freizeitmöglichkeiten.
In der Stadt gibt es viele Gärten und Grünzonen, einige befinden sich auf dem Gelände der Weinkellereien. Fauna und Flora sind äußerst vielfältig. Viele Arten wurden von den Kellereibesitzern im vergangenen Jahrhundert aus Amerika importiert. Hier gibt es auch zahlreiche Feuchtbiotope, die besonders für Ornithologen von größtem Interesse sind.
Besonders sehenswert ist der Zoologisch-Botanische Garten, der Zoobotánico de Jerez, der im Jahre 1953 gegründet wurde. Er gilt als eine der bedeutendsten Sammlungen von ganz Spanien. Von größter Bedeutung ist hier die Pflege der verschiedene Pflanzen- und Tierarten, besonders jener Spezies, die heute vom Aussterben bedroht sind. Weiterhin werden Studien und Kurse zum Thema Umwelterziehung durchgeführt.
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