Come testimoniano i numerosi resti presenti sia nel territorio urbano che nelle aree circostanti, Jerez è stato, nel corso della storia, un luogo fortemente influenzato dai diversi popoli che si sono insediati nel suo territorio.
Le vestigia della Xera fenicia, la romanizzata Ceret, l’importante Sherish musulmana e le successive costruzioni cristiane, rappresentano l'ampia gamma di stili architettonici ed edifici singolari che fanno di Jerez una bella città, dotata di una fisionomia urbana veramente unica.
Sono pochi i luoghi in Spagna che possono vantare lo stesso riconoscimento a livello internazionale di cui gode Jerez. Grazie al suo vino, Jerez o Sherry, il nome della nostra città ha superato già da tempo le frontiere, tanto da essere divenuto universale.
Ma l’importanza di Jerez non è data solo dal suo vino e dall’ architettura dei suoi singolari edifici; Jerez ha molto di più da offrire: terra del cavallo certosino, del toro de lidia (toro da combattimento), culla dell’arte del flamenco, città dei motori e di grandi eventi; la città è di dichiarato interesse storico e artistico.
Jerez è attualmente una grande città in cui la tradizione e la modernità più pura convivono in armonia. Grandi centri commerciali e viali convergono in un centro urbano allegro e vivace, nel quale si uniscono lo shopping e le tapas. Queste caratteristiche distintive, aggiunte alla straordinaria posizione geografica, al suo clima, ad elementi di attrazione turistica unici e vari, alle moderne infrastrutture, fanno sì che preferire Jerez come luogo da visitare o in cui vivere sia la scelta perfetta.