Tout au long de son histoire, Jerez a été fortement influencée par les différentes cultures qui s’y sont installées. De nombreux vestiges, aussi bien dans la ville que dans ses alentours, témoignent de ces influences diverses : vestiges de la Xera phénicienne, de la très romanisée Ceret, ou encore l’importante Sherish musulmane et, plus tard, les très belles constructions chrétiennes. Le tout offre un large éventail de styles architecturaux et de bâtiments singuliers qui font de Jerez une ville magnifique à la physionomie urbaine réellement originale.
Peu d’endroits en Espagne jouissent d’une renommée internationale aussi large que celle dont bénéficie Jerez. Grâce à ses vins, le Xérès ou Sherry, cela fait longtemps que le nom de notre ville a dépassé les frontières et atteint une reconnaissance universelle.
Mais Jerez, ce n’est pas seulement ses vins et son architecture caractéristique; Jerez offre bien plus à tous ceux qui lui rendent visite : terre du « cheval cartujano », le cheval andalou par excellence, du taureau de combat, berceau de l’art du flamenco, ville du grand prix de Moto GP, des grands événements et dont l’ensemble monumental a été déclaré d’Intérêt Historique et Artistique.
De nos jours, Jerez est une grande ville où la tradition cohabite en parfaite harmonie avec la plus pure modernité. De grands centres commerciaux et de grandes artères confluent vers le cœur historique de la ville. Ce dernier, joyeux et animé, est l’endroit idéal pour allier achats et culture des tapas. Tous ces traits caractéristiques, ajoutés à son extraordinaire situation géographique et son climat, à ses charmes touristiques uniques et singuliers, et à la modernité de ses infrastructures, font de Jerez une ville de premier choix pour y vivre et à visiter.
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